Статьи  / Пицца с курицей, помидорами и кетчупом 

    Пицца с курицей, помидорами и кетчупом


    Рецепт сочной и вкусной пиццы от шеф-повара ОК-кафе.

    Ингредиенты:
    Для теста:
    2,5-3 стакана муки
    1 стакан теплой воды
    1 чайная ложка сухих дрожжей
    50 мл растительного масла
    1 чайная ложка сахара
    0,5 чайной ложки соли
    Для начинки:
    200 г отварного куриного филе
    2 помидора
    1 болгарский перец
    1 луковица
    150 г сыра
    2 столовые ложки кетчупа
    зелень по вкусу

    Приготовление:
    Растворить дрожжи в теплой воде с сахаром и солью. Хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, количество которой зависит от ее качества и сорта. Замесить мягкое дрожжевое тесто. Оставить тесто в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме в два раза. Раскатать тесто тонким слоем, толщина которого не должна превышать 3-4 мм. Смазать поверхность теста кетчупом при помощи ложки или руками. Выложить нарезанную тонкими полосками курицу, нарезанный кольцами лук, измельченный сладкий перец и помидоры, нарезанные кружочками или кубиками. Посыпать сверху тертым сыром. Запекать пиццу в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке около 10 минут, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.

    Правильная пицца представляет собой идеальное сочетание теста и начинки. Рецепт пиццы с грибами и томатным соусом – как раз тот самый случай. Эта пицца имеет тонкую хрустящую корочку, нужное количество грибов и отличную комбинацию специй – все эти компоненты превращают обычную закуску в восхитительную итальянскую пиццу, заслуживающую комплиментов. Стоит отметить, что ни один покупной томатный соус не сможет сравниться с домашним соусом, приготовленным своими руками. Попробуйте приготовить соус по нашему рецепту, и вы будете в восторге.

    А в сети ОК-кафе большой ассортимент выпечки, десертов и закусок. Пицца "Сытый Бруно" стоит 270 рублей с беконом и ветчиной. Фирменные яблочные пончики "О.К." 180 рублей за порцию, ну очень вкусные пончики! Приходите к нам на бизнес-ланч и пробуйте сами. В новом кафе на Белорусской бизнес-ланч всего 290 рублей. Закажите у нас банкет или свадебное торжество, мы проведем все на высшем уровне!