• 3-я в подарок!

    Каждые выходные мы делаем презенты!

     

    ...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    91
    21
    :
    14
    :
    16
    день
    час
    минут
    секунд
    куплено
    67
    купонов
  • бесплатно!

    Во всех ОК-КАФЕ для ВАС - БЕСПЛАТНЫЙ WIFI !

    ...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    21
    21
    :
    14
    :
    16
    день
    час
    минут
    секунд
    куплено
    909
    купонов
  • ЗАВТРАКИ!

    Ждем Вас ежедневно с 09-00 до 12-00 на самый вкусный завтрак!

    ...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    119
    21
    :
    14
    :
    16
    дней
    час
    минут
    секунд
    куплено
    87
    купонов
  • 20% в ПОДАРОК!

    Отмечайте вместе с нами! Во всех ОК-кафе - 20% в День рождения!

     



     

     

     ...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    201
    21
    :
    14
    :
    16
    день
    час
    минут
    секунд
    куплено
    11
    купонов
  • 250 рублей!!!

    В ОК-кафе на Полежаевской 250 рублей + подарок от заведения!

    С понедельника по пятницу с 12 до 16 мы ждем Вас на бизнес-ланчи!

    Бизнес-ланчи...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    84
    21
    :
    14
    :
    16
    дня
    час
    минут
    секунд
    куплено
    987
    купонов
  • 290 рублей!

    Только в ОК-кафе м.Белорусская, ул.Лесная, д.20, стр.1 - стоимость бизнес-ланча 290 рублей - порции гарнира и салата на 50% больше!

    Ждем Вас! +7(499)250-39...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    141
    21
    :
    14
    :
    16
    день
    час
    минут
    секунд
    куплено
    87
    купонов
Статьи  / Зимний салат без уксуса 

Зимний салат без уксуса


Рецепт приготовления домашнего зимнего салата из сезонных овощей без использования уксуса от шеф-повара ОК-кафе. Салат для длительного хранения.
Ингредиенты:
Помидоры – 3 килограмма
Соль – 1 столовая ложка
Перцы сладкие болгарские – 10 штук
Сахар – 1 стакан
Чеснок – 1 головка

Сохранять овощи в свежем виде долгое время, к сожалению, не возможно, а при заморозке их структура изменятся. Кроме этого, вместительной морозильной камерой располагают не все. В рецептуре практически всех зимних закусок присутствует уксус, который служит консервантом, но он придаёт кислый вкус овощам. Сегодня я предложу рецепт идеального зимнего салата без уксуса. Он отлично хранится, а кислота не портит вкус овощей. Возьмём 3 килограмма помидоров. Их придётся очистить от кожуры. Это легко сделать, если сначала облить их кипятком. Подготовленные помидоры разрезам на кубики и помещаем в кастрюлю. Моем и нарезаем соломкой 10-12 сладких болгарских перцев. Отправляем их к помидорам. Измельчаем головку чеснока. Добавляем чеснок к смеси помидоров и перцев. Ждём первых пузырьков. Кипятим 10 минут, после чего подсыпаем в кастрюлю 1 стакан сахара, 1 большую ложку соли и варим ещё 30 минут. Готовый горячий салат складываем в простерилизованные банки. Всё готово!

А в сети ОК-кафе на столе зелень и овощи круглый год, все с фермерского хозяйства с ароматным запахом и вкусом. Можно заказать и овощной салат и греческий, а также большой ассортимент фирменных салатов от нашего шеф-повара. Салат «Телячий вальс» стоит всего 300 рублей, а на вкус – попробуйте сами! Приходите к нам на бизнес-ланч в новое кафе на Белорусской, бизнес-ланч всего 230 рублей! И не забудьте попробовать наше фирменное живое крафтовое пиво ОК-beer.