• ЗАВТРАКИ!

    Ждем Вас ежедневно с 09-00 до 12-00 на самый вкусный завтрак!

    ...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    172
    6
    :
    44
    :
    16
    дня
    часов
    минуты
    секунд
    куплено
    87
    купонов
Статьи  / Запеченная курица, маринованная в пряном соусе 

Запеченная курица, маринованная в пряном соусе

Проявить свой кулинарный креатив и сделать приятно своим домочадцам можно, если воспользоваться рецептом шеф повара ОК-кафе приготовления сочной запеченной курочки, в необычном имбирно-чесночном маринаде. Для того чтобы приготовить это оригинальное во всех отношениях блюдо, вам потребуются очень простые продукты.
Это:
• соевый соус (с малым количеством соли) – 60 мл;
• сахар (лучше тростниковый) – 50 г;
• сухой вермут или вино – 30 мл;
• уксус (правильно использовать рисовый, но можно любой) – 30 мл;
• порубленный чеснок – 2 зуб.;
• свежий измельченный имбирь – 2 ч.л.;
• молотая паприка – ¼ ч. л.;
• куриные бeдрышки – 6 шт.;
• семечки кунжута – 30 г;
• соль – 1 ч. л.

Соедините все ингредиенты, кроме кунжута. Для того чтобы смесь имела правильную текстуру, ее компоненты нужно хорошо перемешать, так чтобы кристаллы сахара полностью исчезли. Получившийся маринад переложите в полиэтиленовый мешок. Туда же отправьте куриное мясо. Завяжите пакет и держите в холодильнике 5 часов. Чтобы птица хорошо, а главное, равномерно промариновалась, ежечасно переворачивайте пакет. Разогрейте духовку. Маринованные куски поместите в жаростойкую посуду и запекайте 10 минут. Затем мясо переворачивают и продолжают его приготовление в течение такого же времени. Почти готовое блюдо вытаскивают. Каждую порцию щедро посыпают кунжутом. Чтобы мясо имело аппетитную корочку, его возвращают в духовой шкаф, и запекают еще 2-3 минуты. В качестве гарнира прекрасно подойдут рис, свежие или запеченные овощи.

А в сети ОК-кафе наш шеф-повар предложит не только вкусные, но и весьма оригинальные по своим названиям блюда. Вам просто необходимо отведать курицу «Недавно тоже была жива» за 250 рублей порция или свиной стейк с фирменным соусом и овощами «Недавно бегала» всего за 270 рублей. А пиво, какое у нас пиво! Фирменное живое крафтовое пиво OK-beer с этими веселыми блюдами украсят ваш досуг и вам захочется проводить свои праздники и выходные только у нас. В новом кафе на Белорусской три зала, в которых можно заказать банкет, детский праздник, юбилей или корпоратив. Приходите к нам на бизнес-ланч и оцените сами, как вкусно, уютно и комфортно только в ОК-кафе!