Статьи  / Огурцы малосольные хрустящие, рецепт быстрого приготовления 

Огурцы малосольные хрустящие, рецепт быстрого приготовления


Рецепт быстрого приготовления вкусных и хрустящих огурчиков от шеф-повара ОК-кафе.
Ингредиенты:
• Огурчики — килограмм,
• чесночок — одна головка,
• укропчик-1 пучок,
• листочки смородины-9-15 листиков,
• перчик горошком(черный).
Для заливки:
• 2ст. ложки соли,
• Минеральная вода — 1 л.
Приготовление:
Предварительно обрежьте огурчики с одной и другой стороны. На дно емкости положите 3-5 листочков смородины, третью часть укропчика, 2-3 зубчика чесночка и несколько горошин черного перца. После положите в кастрюлю половину огурцов. Покройте их 3-5 листочками смородины, 2-3 зубчиками чеснока, несколькими горошинами черного перца и половиной от оставшегося укропа. Положите оставшиеся огурчики, также покрывая их 2-3 зубчиками чеснока, 3-5 листочками смородины, несколькими горошинами черного перца и оставшимся укропом. Смешайте минеральную воду с солью. Хорошо перемешайте и залейте кастрюлю с огурцами. Минеральная вода способствует быстрому засаливанию огурцов. Накройте маленькой тарелкой, чтобы не всплыло ни одного огурца. И уже завтра будет все готово.

А в ОК-кафе большой ассортимент холодных и горячих закусок. Салаты и разносолы, закуски к пиву, ну, и конечно живое крафтовое пиво ОК-beer - изюминка нашего заведения. Берите друзей и смотрите у нас трансляцию матчей под великолепную закуску и в уютном заведении. Бизнес-ланч комплексный в кафе на Белорусской всего 290 рублей. Первое, горячее и напиток – 250 рублей, салат и горячее – 250 рублей, а суп и салат – 200 рублей.