• 3-я в подарок!

    Каждые выходные мы делаем презенты!

     

    ...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    61
    10
    :
    28
    :
    51
    день
    часов
    минут
    секунда
    куплено
    67
    купонов
  • ЗАВТРАКИ!

    Ждем Вас ежедневно с 09-00 до 12-00 на самый вкусный завтрак!

    ...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    89
    10
    :
    28
    :
    51
    дней
    часов
    минут
    секунда
    куплено
    87
    купонов
  • 20% в ПОДАРОК!

    Отмечайте вместе с нами! Во всех ОК-кафе - 20% в День рождения!

     



     

     

     ...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    171
    10
    :
    28
    :
    51
    день
    часов
    минут
    секунда
    куплено
    11
    купонов
  • 250 рублей!!!

    В ОК-кафе на Полежаевской 250 рублей + подарок от заведения!

    С понедельника по пятницу с 12 до 16 мы ждем Вас на бизнес-ланчи!

    Бизнес-ланчи...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    54
    10
    :
    28
    :
    51
    дня
    часов
    минут
    секунда
    куплено
    987
    купонов
  • 290 рублей!

    Только в ОК-кафе м.Белорусская, ул.Лесная, д.20, стр.1 - стоимость бизнес-ланча 290 рублей - порции гарнира и салата на 50% больше!

    Ждем Вас! +7(499)250-39...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    111
    10
    :
    28
    :
    51
    дней
    часов
    минут
    секунда
    куплено
    87
    купонов
Статьи  / Котлеты из куриной грудки 

Котлеты из куриной грудки


Котлеты из куриной грудки  от шеф-повара ОК-кафе. Котлеты из этой части куриной тушки получаются легкими, сочными и ароматными.
Потребуются:
    Грудка курицы на 300 грамм;
    Одно куриное яйцо;
    Мука – 1 большая ложка;
    Репчатый лучок – 1 головка;
    6-7 стеблей укропа и петрушки;
    Немного специй;
    Щепотка соли и черного молотого перчика;
    Сухари для панировки;
    Растительное (самое обычное) масло.

Как сделать:
Куриную грудку хорошо промыть, высушить и разделать средними кусочками;
Нарезать куриное мясо;
Пропускаем мясо мясорубкой или в кухонном комбайне;
Перекрутить фарш;
Разбиваем куриное яйцо и хорошо его взбиваем венчиком. Вливаем взбитое яйцо в куриный фарш;
Лучок чистим от шкурки и нарезаем маленькими кубиками. Засыпаем в фарш;
Нарезать лук;
Петрушку с укропом ополаскиваем и нарезаем очень мелко. Засыпаем зелень в фарш;
Затем добавляем специи, соль и муку. Все хорошенько вымешиваем до равномерной структуры;
Сделать фарш;
На тарелку или разделочную доску сыпем панировку;
Ставим сковородку на плиту, льем туда масло подсолнуха (растительное) и раскаляем;
Затем ложкой набираем смесь для котлет, делаем котлету, обваливаем в панировке. Так же формируем другие котлеты;
Сформировать котлеты;
Выкладываем обжариваться на сковородку и зажариваем с двух сторон до появления золотистой корки;
Обжарить котлеты;
Обжаренные котлеты кладем на тарелку и подаем на стол с гарниром из отварных овощей или рисом, котлеты готовы.

А в сети ОК-кафе большой ассортимент мясных блюд и закусок. "Грудка куриная жареная" со свежими овощами и чесночным соусом всего 260 рублей. Приходите к нам на бизнес-ланч, в новом кафе на Белорусской порции в два раза больше и комплексный бизнес-ланч стоит 290 рублей. Живое крафтовое пиво ОК-beer - это изюминка наших заведений. К пиву море закусок на любой вкус. У нас можно заказать банкет или юбилей, детский праздник и свадебное торжество. Ждем вас!