• ЗАВТРАКИ!

    Ждем Вас ежедневно с 09-00 до 12-00 на самый вкусный завтрак!

    ...
    воспользоваться
    до конца акции осталось
    172
    6
    :
    54
    :
    4
    дня
    часов
    минуты
    секунды
    куплено
    87
    купонов
Статьи  / Фаршированная индейка к празднику! 

Фаршированная индейка к празднику!


Рецепт вкусного китайского блюда от шеф-повара ОК-кафе, который позволит быстро и просто приготовить изысканное ароматное кушанье. Фаршированную индейку готовим на 4–6 порций. Время приготовления около 1 часа 45 минут.
Ингредиенты:
• одна индейка;
• 150 граммов жирного шпика;
• 200 граммов замороженной печени индейки;
• одна луковица;
• одна черствая булочка;
• 300 граммов мелко нарубленной постной свинины;
• одно яйцо;
• половина чайной ложки соли;
• три ломтика шпика;
• молотый перец;
• 200 граммов сметаны;
• 100 граммов свежего сливочного масла.

1. Индейку положить на доску, аккуратно удалить грудину острым кухонным ножом. Шпик мелко порубить, замороженную печень поскоблить, луковицу мелко порезать, булку размочить и раздавить. Всё это перемешать с постной свининой, яйцом, солью и перцем. Нафаршировать этой смесью небольшую индейку.
2. Ломтики шпика привязать индейке на грудь. Индейку положить в жаровню и запекать в духовом шкафу полтора часа. При этом время от времени поворачивать её и поливать жиром.
3. Спустя 1 час с начала выпекания ломтики шпика снять, чтобы индейка подрумянилась равномерно. Ломтики шпика мелко порубить и положить в жаровню.
4. Готовую индейку вынуть, а оставшийся сок перемешать со сметаной, посолить. Поперчить и подавать к индейке отдельно.
5. Рекомендуемый гарнир: картофель, посыпанный петрушкой.  Приятного аппетита!

А в сети ОК-кафе вас удивит многообразие холодных и горячих блюд. Наш шеф-повар изумительно готовит все мясные и рыбные блюда, попробуйте его ребрышки гриль «Удар по ребрам» отличная закуска за 270 рублей, а к блюду вам предложат живое крафтовое пиво OK-beer. Ждем вас каждый рабочий день на бизнес-ланчи, в новом кафе на Белорусской бизнес-ланч всего 230 рублей!