Статьи  / Три закуски для праздничного стола 

Три закуски для праздничного стола


Три простые закуски, которые подходят для праздничного ужина от шеф-повара ОК-кафе, которые не требуют много времени и денег для приготовления. Каждый раз, приступая к приготовлению праздничного банкета, любая хозяйка сталкивается с извечной проблемой: что подать на закуску? Бутербродами с красной икрой уже никого не удивишь, приходится выдумывать все новые и оригинальные закуски. Есть несколько вариантов простых закусок.
1. Понадобится нарезной батон, масло, зелень. Отрезать тонкий кусок батона, при помощи стакана вырезать из него кружок, намазать его маслом. Зелень мелко нарезать, обмакнуть кусочек батона в зелень. Для детского праздника можно приготовить такие бутерброды в виде медалек: на масло покрошить измельченный яичный желток, украсить майонезом. Выглядит такой бутерброд эффектно и аппетитно.
2. Вафельные формы для тарталеток начинить смесью из рубленых яиц, тертого плавленого сыра и майонеза. Потом поместить тарталетки на противень и поставить в духовку на 3-4 минуты, чтобы сыр немного подтаял. Можно в начинку добавить маслины или ветчину. Сверху посыпать сухариками.
3. 300 грамм твердого сыра нарезать кубиками, положить их в сотейник, поставить его на водяную баню. Сыр растопить, немного охладить, чтобы по консистенции он был похож на пластилин. Разделить полученную массу на несколько шариков. Аккуратно раскатать шарики скалкой. На перевернутый стакан поместить раскатанный сыр так, чтобы образовалась корзиночка. Поставить стаканы в холодильник, чтобы сыр застыл. Потом корзиночки аккуратно снять со стакана. В них хорошо подавать различные салаты, вроде греческого.

А в сети ОК-кафе готовимся к Новому году и принимаем заказы на банкет или праздничный ужин в уютной, теплой атмосфере. Блюда домашней кухни от нашего шеф-повара настолько ароматны и хороши, что Вы получите двойное удовольствие, освободив своих близких от домашних приготовлений праздничного стола. Приходите к нам на бизнес-ланч в новое кафе на Белорусской и убедитесь в этом сами. Комплексный бизнес-ланч всего 230 рублей. А выходные дни у нас акция: выходные волшебные дни – ДВЕ кружки пива превращаются в ТРИ! Живое крафтовое пиво ОК-beer самое вкусное и самое пенное!